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蒸出又白又松软的大馒头的方法如下： 材料： - 500克中筋面粉 - 5克干酵母 - 10克糖 - 3克盐 - 280毫升温水 步骤： 1. 将面粉倒入一个大碗中，加入糖和盐，搅拌均匀。 2. 在面粉中间挖一个小洞，将干酵母倒入洞中，轻轻地倒入温水。 3. 用筷子搅拌面粉和水，逐渐将面粉搅拌到水中，直到形成一个粘稠的面糊。 4. 用手将面团揉至光滑，将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团的体积增大一倍。 5. 在蒸锅中备一层蒸纱布或锅巾，以防止馒头粘连于蒸锅上。 6. 取出发酵好的面团，将其揉成一个整块，然后将其切成相同大小的小块。形状可以根据个人喜好选择，可以是圆形、长条形等。 7. 将每个小块揉成一个圆形的馒头，并放在蒸纱布上，留一定的间隔。 8. 把蒸锅加热到水开后，将馒头放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸15-20分钟。 9. 关火后，不要立即打开蒸锅盖，让馒头在蒸锅中焖5分钟，这样馒头才会更加松软。 10. 焖好后，轻轻揭开锅盖，让馒头自然降温一段时间后，即可享用美味又白又松软的大馒头。 注意事项： - 在揉面的过程中，要使力均匀，揉至面团完全光滑。 - 发酵的时间和发酵的环境温度有关，可以根据面团的发酵情况进行调整。 - 蒸锅的火候要适中，高火蒸锅会使馒头变硬。

每到沃柑成熟季，都吸引着不少客商前来收购。， 这场别开生面的音乐汇以乡村文化为特色，突出乡土气息，邀请了好花红村村民和网红歌手参与演出。

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作者系云南省文化和旅游厅 龚娣 编审：刘佳 【“双减”地方行·云南】系列文章 “双减”地方行·云南 |“加减”有方 推动“双减”落地见效 马上评：借助地方自身资源 突破科学教育瓶颈 云南省科学教育专委会：“望天树科教大讲坛”助推科技教师素养提升 云南师范大学实验中学：做好科学教育加法 提升科学育人水平 昆明理工大学附属小学：课后服务多样化 幸福课程促成长 【责任编辑：刘佳】，当老人儿子康复回到家的那天，王大娘满含热泪地向大家致谢。

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